Переключиться на мобильную версию

Пасхальный кекс с шоколадной глазурью

Пасха в 2015 году выпадает на 12 апреля. Предлагаем тебе рецепт вкусного кекса со взбитыми сливками и шоколадной глазурью, который можно приготовить к пасхальному столу.
Ингредиенты
  • просеянная мука 2 1/4 стакана
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • соль 3/4 ч.л.
  • холодные сливки для взбивания 1 1/2 стакана
  • яйца комнатной температуры 3 шт.
  • натуральный ванильный экстракт 1 ч.л.
  • мелкий сахар 1 стакан + 2 ст.л.
  • Для украшения:
  • шоколад 100 г
  • сливки 100 г
  • разноцветные конфетки
60 мин 10 порции
Пасхальный кекс со взбитыми сливками и шоколадной глазурью
Пасхальный кекс со взбитыми сливками и шоколадной глазурью / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 180 градусов и установить решетку в нижней трети.

2. Смазать маслом и присыпать мукой форму для кекса; отложить в сторону.

3. В средней миске перемешать муку, разрыхлитель и соль. 

Читай также: Пасхальный кекс с абрикосами

4. В миске электрическим миксером взбить сливки до жесткой формы пиков.

5. В средней миске взбить вместе яйца и ваниль. Добавить к сливкам и взбивать, пока смесь не загустеет. Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар. 

6. Добавить половину муки, аккуратно перемешать. Затем добавить оставшуюся муку и еще раз перемешать.

7. Выложить тесто в форму и выпекать 25-35 минут. Переложить кекс на решетку и дать остыть в течение 10 минут. Провести ножом вдоль стенок формы и перевернуть кекс на тарелку. Дать полностью остыть.

8. Шоколад разломать на кусочки, залить горячими сливками и перемешать до получения гладкой блестящей массы. Украсить глазурью пасхальный кекс и посыпать разноцветными конфетками.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь