1. Тесто предварительно разморозить.

2. Смешать масло, цедру и сок лайма, перец и петрушку.

Читай также: Как выбрать свежую рыбу: Полезные советы

3. Посолить филе и со всех сторон смазать его лаймовой смесью. Завернуть рыбу в тесто, хорошо соединить края (смазав их яичным белком).

4. Положить на противень швом вниз. В тесте проделать вилкой несколько дырочек, поверхность смазать желтком.

5. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 25-30 минут до золотистого цвета При подаче посыпать тмином. Подавать с отваренной и охлажденной на льду брокколи.

Подготовлено по материалам журнала Теленеделя

Читайте Ivona.ua в Google News