Переключиться на мобильную версию

Пасхальные рецепты: Рыба в шубе из слоеного теста

Это праздничное блюдо к Пасхе 2015 можно с одинаковым успехом приготовить из форели, горбуши или лосося.
Ингредиенты
  • филе красной рыбы без кожи, одним куском 600-800 г
  • размягченное сливочное масло 2 ст.л.
  • цедра 1 лайма (можно заменить лимоном)
  • 1 ст. л. сока лайма (лимона)
  • свежемолотый черный перец
  • рубленая зелень петрушки
  • слоеное тесто 500 г
  • яйцо 1 шт.
  • тмин
60 мин 4 порции
Рыба в тесте к пасхальному столу
Рыба в тесте к пасхальному столу / depositphotos.com

1. Тесто предварительно разморозить.

2. Смешать масло, цедру и сок лайма, перец и петрушку.

Читай также: Как выбрать свежую рыбу: Полезные советы

3. Посолить филе и со всех сторон смазать его лаймовой смесью. Завернуть рыбу в тесто, хорошо соединить края (смазав их яичным белком).

4. Положить на противень швом вниз. В тесте проделать вилкой несколько дырочек, поверхность смазать желтком.

5. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 25-30 минут до золотистого цвета При подаче посыпать тмином. Подавать с отваренной и охлажденной на льду брокколи.

Подготовлено по материалам журнала Теленеделя

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  05.04.2015, 20:51
Оценка:  0
гость
Цена блюда - 250-260 грн.
гость  (аноним)  05.04.2015, 20:49
Оценка:  0
гость
СКОРЕЕ ВСЕГО , это реклама торговцев рыбой . Прежде , чем давать кулинарные советы , ответьте : вы знаете цену продукта? Может ли среднестатистический украинец купить себе осетровые? НЕТ ! СТЫДНО ЗА СТРАНУ , ЗА тех , кто делает людей нищими!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь