Переключиться на мобильную версию

Как приготовить кулич с изюмом

Пасха в 2015 году выпадает на 12 апреля. Возьми на заметку рецепт приготовления вкуснейшего пасхального кулича с изюмом, который станет настоящим украшением пасхального стола.

Главный символ Пасхи – пышный, душистый кулич с изюмом. Пасхальные куличи традиционно начинают печь уже в Чистый четверг.

Пасхальный кулич с изюмом покрывают сахарной глазурью
Пасхальный кулич с изюмом покрывают сахарной глазурью
depositphotos.com

Время приготовления куличей бывает разным, и зависит от рецепта. Классическое дрожжевое тесто для кулича, которое подходит два раза и долго вымешивается вручную. Печь куличи нужно не торопясь и обязательно в хорошем настроении, чтобы вышли на славу.


Пасхальный кулич с изюмом

Ингредиенты:

  • 2.5 кг муки
  • 500 мл молока
  • 250 мл сметаны
  • 125 г прессованных дрожжей
  • 100 сливочного масла
  • 3 стакана сахара
  • 10 яиц
  • 1.5 ч.л.соли
  • ваниль
  • 100 г изюма
  • сахарная глазурь
  • кондитерская посыпка

Приготовление: Изюм промыть и обсушить.

В подогретом молоке распустить дрожжи, добавить 1/2 стакана муки и 1/2 стакана сахара. Перемешать и поставить опару в теплое место на час.

Читай также: Украшаем пасхальные куличи: Полезные советы

Добавить просеянную муку, соль, сметану, растопленное масло, растертые с сахаром яйца, ваниль и изюм. Хорошо вымесить тесто, накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место еще на час. Обмять и снова оставить подходить на час.

Разделить тесто на части и выложить в формы. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета. Украсить сахарной глазурью и кондитерской посыпкой.

Правильно приготовленные куличи можно сохранять в течение недели, а то и более.

Смотри, как покрасить яйца луковой шелухой на Пасху:

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  03.07.2015, 14:03
Оценка:  0
гость
Подскажите, пожалуйста, где можно купить кондитерскую посыпку?
Я нашла вот такой сайт: koritsa.co.ua/products/posypki/
Х отелось бы ещё где-нибудь посмотреть
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь