Пасхальный кулич с миндалем
Пасха — такой праздник, который в наших краях отмечает практически каждый человек. в 2015 году она наступит 12 апреля. Главные и обязательные атрибуты пасхального стола — кулич и крашеные яйца.
depositphotos.com
1. В подогретом молоке растворить дрожжи и ложку сахара. Добавить 100 г муки, перемешать поставить в теплое место на 15-20 минут.
2. Желтки растереть вместе с сахарной пудрой, добавить в опару.
3. Добавить сахар, просеянную муку и замесить тесто.
Читай также: Пасхальный кулич на желтках
4. Добавить растопленное сливочное масло, рубленый миндаль и промытый изюм.
5. Выложить тесто в форму, накрыть чистой салфеткой и дать подойти в течение часа.
6. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 60 минут.
7. Приготовить глазурь. Перемешать сахарную пудру с водой и соком лимона. Покрыть полученный смесью кулич и украсить его миндалем.
