Переключиться на мобильную версию

Постный завтрак: Три вкусные идеи

Великий пост 2015 будет длиться с 23 февраля по 11 апреля. Одна из самых сложных задач во время поста – позавтракать. Предлагаем тебе несколько рецептов постного завтрака.

Постные черничные оладьи

Во время поста запрещены продукты животного происхождения
Во время поста запрещены продукты животного происхождения
depositphotos.com

Постные оладьи с черникой по рецепту Джейми Оливера – отличная альтернатива классическим блинам.

Ингредиенты:

  • льняные семена – 1 ст.л.
  • кокосовое масло – 1 ст.л.
  • несладкое соевое или миндальное молоко – 250 мл
  • яблочный уксус – 1 ч.л.
  • мука грубого помола – 125 г
  • сахарная пудра – 1 ч.л.
  • порошок для выпечки – 1 ч.л.
  • сода – 1/4 ч.л.
  • морская соль – щепотка
  • черника – 50 г + для подачи
  • растительное масло – для обжаривания
  • соевый йогурт – для подачи
  • кленовый сироп – для подачи

Приготовление:

1. Перемешать льняные семена и 2 ½ столовые ложки холодной воды, отложить в сторону. Растопить кокосовое масло в маленькой кастрюле на среднем огне и дать остыть.

2. Смешать соевое или миндальное молоко и яблочный уксус. Добавить растопленное кокосовое масло и льняную смесь.

3. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль, сделать в центре лунку. Постепенно добавить жидкую смесь, непрерывно помешивая. Добавить чернику, перемешать.

4. Нагреть немного растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Ложкой выложить тесто для оладий. Жарить около 2 минут, пока пузырьки не начнут появляться на поверхности. Перевернуть на другую сторону и готовить еще 2 минуты. 

5. Подавать с ложкой соевого йогурта, кленовым сиропом и свежей черникой.

Шоколадный мусс

depositphotos.com

Авокадо, банан и какао-порошок сделают постный мусс и вкусным, и полезным.

Ингредиенты:

  • спелый авокадо – 1 шт.
  • банан – 1 шт.
  • темный какао-порошок без сахара – 2 ч.л.
  • ягоды – для украшения

Приготовление:

1. Банан очистить и авокадо очистить. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку.

Читай также: Постный хлебный пудинг от Джейми Оливера

2. Тщательно размять мякоть авокадо и банана.

3. Добавить какао-порошок и хорошо перемешать. Подавать десерт сразу же после приготовления, по желанию украсив ягодами.

Яблочная гранола

depositphotos.com

Гранолу можно подавать во время поста на завтрак вместе с растительным молоком – соевым или миндальным.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 3 стакана
  • орехи – 1 стакан
  • сушеные яблоки – 1 1/2 стакана
  • изюм – 1/3 стакана
  • сахар или мед – 3 ст.л.
  • яблочный соус – 300 г
  • ванилин – по вкусу
  • молотая корица – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Смешать в миске овсянку, орехи, изюм и корицу. Добавитьяблочный соус, ваниль и сахар, еще раз перемешать.

3. Выложить массу на противень и запекать 20-30 минут, помешивая каждые 5 минут, пока гранола не подрумянится.

4. Когда гранола будет готова, добавить сушеные яблоки. Переложить в банку.

Смотри, как украсить стол к завтраку:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь