Переключиться на мобильную версию

Великий пост 2015: Постные черничные оладьи

Великий пост в 2015 году будет длиться с 23 февраля по 11 апреля. Постные оладьи с черникой по рецепту Джейми Оливера – отличная альтернатива классическим блинам.
Ингредиенты
  • льняные семена 1 ст.л.
  • кокосовое масло 1 ст.л.
  • несладкое соевое или миндальное молоко 250 мл
  • яблочный уксус 1 ч.л.
  • мука грубого помола 125 г
  • сахарная пудра 1 ч.л.
  • порошок для выпечки 1 ч.л.
  • сода 1/4 ч.л.
  • морская соль щепотка
  • черника 50 г + для подачи
  • растительное масло для обжаривания
  • соевый йогурт для подачи
  • кленовый сироп для подачи
30 мин 4 порции
Постные оладьи от Джейми Оливера
Постные оладьи от Джейми Оливера / depositphotos.com

1. Перемешать льняные семена и 2 ½ столовые ложки холодной воды, отложить в сторону. Растопить кокосовое масло в маленькой кастрюле на среднем огне и дать остыть.

2. Смешать соевое или миндальное молоко и яблочный уксус. Добавить растопленное кокосовое масло и льняную смесь.

Читай также: Постный хлебный пудинг от Джейми Оливера

3. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль, сделать в центре лунку. Постепенно добавить жидкую смесь, непрерывно помешивая. Добавить чернику, перемешать.

4. Нагреть немного растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Ложкой выложить тесто для оладий. Жарить около 2 минут, пока пузырьки не начнут появляться на поверхности. Перевернуть на другую сторону и готовить еще 2 минуты. 

5. Подавать с ложкой соевого йогурта, кленовым сиропом и свежей черникой.

Читай также на I.UA: Карп с медом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь