Переключиться на мобильную версию

Как приготовить торт Монастырская изба (видео)

Очень красивый и вкусный торт с вишней и шоколадной глазурью. Смотри пошаговый рецепт Монастырской избы в видео сюжете.

Торт Монастырская изба
Торт Монастырская изба
depositphotos.com

Ингредиенты:

  • Сметана – 200 мл
  • Маргарин (масло) – 200 г
  • Мука – 4 стакана
  • Сахар  3-4 ст.л.
  • Яйцо  1 шт.
  • Разрыхлитель  1 ч.л.
  • Читай также: Торт Вишневый аромат

    Щепотка соли
  • Вишни  800 г
  • Сметана – 800 мл для крема
  • Сахарная пудра – 200 г для крема
  • Ванильный сахар  2 пакетика
  • Черный шоколад  50 г для глазури
  • Масло сливочное  25 г для глазури
  • Сметана  50 г для глазури

Приготовление:

Размораживаем вишни и удаляем косточки. Откидываем на дуршлаг.

Маргарин комнатной температуры, сметану, яйцо и сахар соединяем и взбиваем миксером. Добавляем щепотку соли и разрыхлитель.

В несколько приемов вводим просеянную муку. Замешиваем тесто и вымешиваем его, пока оно не перестанет липнут к рукам. Делаем из него лепешку и заворачиваем в пленку. Кладем в морозильную камеру для охлаждения на 1 час.

Делим тесто на части. Каждую часть раскатываем тонко и вырезаем из нее заготовки по шаблону 20 см на 6 см.

На заготовку выкладываем вишни в ряд и хорошо защипываем. Выкладываем трубочки на противень, выстеленный пергаментом швом вниз. Выпекаем трубочки при 170 градусах 15 минут до золотистого цвета, даем им полностью остыть.

Для крема взбиваем охлажденную сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром 10 минут на высокой скорости миксера. Дно блюда смазываем кремом и выкладываем трубочки. Начать с 6 трубочек и смазать все кремом. Каждый следующий слой должен быть на одну трубочку меньше. Отправляем торт в холодильник на 24 часа для пропитки.

Украшаем Монастырскую избу какао, шоколадом или глазурью. Для глазури растапливаем черный шоколад, сливочное масло и сметану на водяной бане и поливаем торт. Обязательно нужно обрезать края торта.

Смотри пошаговый рецепт торта:

вишневый торт
0:00 / 03:13

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь