Переключиться на мобильную версию

Великий пост 2015: Морковный суп-пюре

Великий пост в 2015 году будет длиться с 23 февраля по 11 апреля. Возьми на заметку рецепт морковного супа-пюре с сельдереем.
Ингредиенты
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • сельдерей 3 стебля
  • лук 2 шт.
  • чеснок 3 дольки
  • очищенная и нарезанная морковь 5 стаканов
  • овощной бульон 8 стаканов
  • соль 1/2 ч.л.
  • молотый перец 1/2 ч.л.
  • гренки для подачи
40 мин 6-8 порции
Постный суп-пюре из моркови
Постный суп-пюре из моркови / depositphotos.com

1. Разогреть оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанный лук и сельдерей. Обжарить до полупрозрачности в течение 3-4 минут. Добавить чеснок и жарить еще минуту.

2. Добавить морковь к овощной смеси и готовить 5 минут.

Читай также: Морковный суп с имбирем и апельсинами

3. Влить бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до мягкости моркови.

4. Пюрировать с помощью блендера.

5. Подавать готовый суп с гренками.

Читай также на I.UA: Карп в соусе из пива

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь