Переключиться на мобильную версию

Рецепты для мультиварки: Куриная колбаса

Куриная колбаса в мультиварке получается очень нежной и пикантной. Специи для нее можно выбирать на свой вкус.
Ингредиенты
  • куриное филе без кожи и пленок 350 г
  • мясо куриных бедер или голеней без кожи и пленок 200 г
  • молоко 140 мл
  • сухое молоко 2 ст.л.
  • дижонская горчица 1 ст.л.
  • сладкая молотая паприка 1 ч.л.
  • острая молотая паприка 1/2 ч.л.
  • молотый мускатный орех 1/4 ч.л.
  • крупная соль по вкусу
больше 180 мин 4-6 порции
Куриная колбаса в мультиварке
Куриная колбаса в мультиварке / depositphotos.com

1. Куриное филе разрезать вдоль на 4-5 частей. Мясо куриных ножек измельчить в кухонном комбайне или блендере, добавить молоко, горчицу, паприку, мускатный орех и соль по вкусу. Взбить до получения однородной массы. Смешать фарш с нарезанным филе грудки, положить в контейнер с крышкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Читай также: Чем хороша мультиварка и как ее выбрать?

2. Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Выложить куски филе на пленку так, чтобы они со всех сторон были покрыты фаршем. Плотно завернуть фарш в пленку и скрутить концы, формируя колбасу. Проколоть пленку иглой в нескольких местах. Колбасу еще раз обернуть слоем пленки.

3. Кастрюлю мультиварки заполнить водой, положить колбасу и готовить в режиме Тушение 1 час. Выключить мультиварку, дать остыть колбасе в воде. Готовую колбасу охладить до комнатной температуры и выдержать 1 день в холодильнике

Читай также на I.UA: Карась с грибами в сметане

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь