Переключиться на мобильную версию

Запеченные куриные бедрышки с лимоном и розмарином

Ароматный лимонно-розмариновый маринад придает блюду особую пикантность и свежий вкус.
Ингредиенты
  • Для маринада:
  • свежий розмарин, нарезанный 2 ст.л.
  • цедра лимона 1-2 ч.л.
  • чеснок, нарезанный 3 дольки
  • крупная соль 2 ч.л.
  • молотый черный перец 1/4 ч.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • Для бедрышек:
  • куриные бедрышки 1 кг
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • раздавленный чеснок 4 дольки
  • лук-шалот, разрезанный пополам 3 шт.
90 мин 3-4 порции
Куриные бедрышки с лимоном и розмарином
Куриные бедрышки с лимоном и розмарином / depositphotos.com

1. Поместить розмарин, цедру лимона, измельченный чеснок, соль и перец в чашу блендера и взбить до получения однородной массы. Затем добавить столовую ложку оливкового масла и еще раз взбить. 

2. Поместить куриные бедрышки в миску и натереть розмариновой смесью. Затем расположить бедрышки кожей вниз и полить их лимонным соком. Мариновать в течение часа при комнатной температуре.

3. Разогреть духовку до 175 ° С. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде, пригодной для духовки. Обсушить куриные бедра бумажными полотенцами и положить их кожей вниз в сковороду. Обжарить в течение 3-5 минут, затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Снять сковороду с огня.

Читай также: Лимонная соль с розмарином

4. Разложить зубчики чеснока и кусочки лука между кусками курицы. Отправить в духовку и запекать в течение 20 минут.

5. Подавать готовое блюдо с рисом, макаронами, хлебом или картофелем.

Читай также на I.UA: Заливное из шпротов утонувший остров

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь