Переключиться на мобильную версию

Великий пост 2015: Морковный суп с имбирем и апельсинами

Великий пост 2015 будет длиться с 23 февраля по 11 апреля. Этот вкусный постный суп обязательно согреет в холодную погоду, несмотря на то, что полностью состоит из овощей.
Ингредиенты
  • очищенная и нарезанная морковь 2 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • лук, очищенный и нарезанный 1 шт.
  • чеснок, очищенный и нарезанный 1 долька
  • корень имбиря, тертый 1 ч.л.
  • сок и цедра половины апельсина
  • овощной бульон 500 мл
  • соль, молотый перец по вкусу
45 мин 2 порции
Постный морковный суп
Постный морковный суп / depositphotos.com

1. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости. Добавить чеснок, имбирь и цедру апельсина. Готовить в течение минуты, затем добавить морковь и влить бульон.

Читай также: Постные супы-пюре: ТОП-5 рецептов

2. Варить на медленном огне, пока морковь не станет мягкой. С помощью погружного блендера взбить суп до получения однородной массы. Добавить апельсиновый сок и приправить солью и перцем. Еще раз взбить.

3. Готовый суп прогреть и сразу же подавать. 
 

Читай также на I.UA: Рыба с сыром

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь