Переключиться на мобильную версию

Великий пост 2015: Галета с помидорами

Великий пост 2015 начался 23 февраля и продлится до 11 апреля. Галета – это открытый пирог из пресного теста, который можно приготовить с любой начинкой: фруктовой, ягодной или овощной.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 2 стакана
  • соль 1/2 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • горячая вода 1/2 стакана
  • растительное масло без запаха 1/2 стакана
  • Для начинки:
  • сладкие помидоры черри 250 г
  • зеленый базилик маленький пучок
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • соль, пряности по вкусу
60 мин 6-8 порции
Постная галета с помидорами и базиликом
Постная галета с помидорами и базиликом / depositphotos.com

1. Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель.

2. В стакан с маслом налить горячую воду, вылить в мучную смесь. Тщательно перемешать и замесить плотное, не липнущее к рукам тесто. Раскатать его в круг толщиной примерно 0,5 см.

Читай также: Сливовая галета

3. Помидоры черри и базилик помыть и обсушить. Зелень измельчить, помидоры разрезать пополам.

4. Выложить половинки томатов кожицей вниз на тесто, отступая от краев на несколько сантиметров. Посыпать базиликом, сбрызнуть оливковым маслом и приправить по вкусу. Края теста поднять вверх и разложить веером.

5. Выпекать галету до золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке, около 30-40 минут.

Читай также на I.UA: Рыба с укропом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь