Переключиться на мобильную версию

Великий пост 2015: Овощной суп с чечевицей

Великий пост 2015 будет продолжаться с 23 февраля по 11 апреля. Предлагаем тебе рецепт сытного и вкусного супа из чечевицы, который можно приготовить во время поста.
Ингредиенты
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • очищенный и нарезанный лук 4 шт.
  • очищенный и нарезанный чеснок 6 долек
  • очищенная и нарезанная морковь 3-5 шт.
  • овощной бульон 6 стаканов
  • зеленая чечевица 2 стакана
  • очищенный и нарезанный картофель 2 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • орегано 1 ч.л.
  • кориандр 1 ч.л.
  • кайенский перец 1/4 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • белый винный уксус 1 ч.л.
  • петрушка для подачи
45 мин 8 порции
Постный суп из чечевицы
Постный суп из чечевицы / depositphotos.com

1. В большой кастрюле на среднем огне нагреть оливковое масло. Добавить лук, чеснок и морковь. Накрыть крышкой и готовить, часто помешивая, 10 минут.

Читай также: Что можно приготовить из чечевицы?

2. Добавить овощной бульон, чечевицу, картофель, лавровый лист, орегано, кориандр и кайенский перец. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить на медленном огне еще ​​около 30 минут.

3. Приправить солью, перцем и уксусом. Украсить петрушкой и подавать.
 

Читай также на I.UA: Рыба с чесноком

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь