Китайский Новый год 2015: Жареный рис с овощами и яйцом
Китайский Новый год 2015 отмечают 19 февраля. Жареный рис с яйцом — традиционное блюдо китайской кухни.
depositphotos.com
1. Наполнить кастрюлю водой, довести до кипения и добавить соль. Добавить рис и перемешать. Довести до кипения и варить в течение 10 минут. На 8 минуте приготовления добавить замороженный горошек. Кипятить в течение 2 минут и слить жидкость (не промывать).
Читай также: Жареная говядина с имбирем
2. Нагреть подсолнечное масло в воке и обжарить бекон в течение 3-4 минут до образования хрустящей корочки. Добавить красный перец и зубчик чеснока. Готовить в течение 2 минут.
3. Взбить яйца, влить в сковороду и обжаривать до тех пор, пока яйца не схватятся. Добавить китайские специи и перемешать.
