Переключиться на мобильную версию

Рецепты на День Валентина: Вишнево-миндальный штрудель

Штрудель из вытяжного теста с корицей, вишней и миндалем станет прекрасным угощением ко Дню святого Валентина.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 125 г
  • соль щепотка
  • растительное масло 1 ст.л.
  • теплая вода 100 мл
  • Для начинки:
  • замороженная вишня 500 г
  • светлый изюм 50 г
  • молотый миндаль 100 г
  • сахар 50 г + для посыпки
  • миндальные лепестки горсть
  • корица по вкусу
  • сливочное масло для смазывания
  • крепкий чай 100 мл
90 мин 6-8 порции
Вишневый штрудель на День Валентина
Вишневый штрудель на День Валентина / depositphotos.com

1. Вишню положить в миску и разморозить. Слить лишний сок

2. Муку насыпать в миску, добавить щепотку соли, растительное масло и теплую воду. Замесить тесто, при необходимости добавив немного муки. Накрыть полотенцем и дать постоять полчаса.

Читай также: День Валентина: Как празднуют в разных странах

3. Залить изюм крепким чаем и оставить на 30 минут. 

4. Расстелить чистое полотенце на столе, насыпать в центр немного муки и провести рукой по полотенцу несколько раз. Выложить сверху тесто и раскатать скалкой, несколько раз перевернув тесто с одной стороны на другую. Когда пласт станет совсем тонким, отложить скалку и растянуть тесто до размеров полотенца. 

5. На тесто насыпать молотый миндаль, изюм, вишню и немного миндальных лепестков, отступая несколько сантиметров от края. Посыпать начинку сахаром и корицей. 

6. Свернуть штрудель с помощью полотенца. Готовый рулет переложить в смазанную маслом форму, смазать маслом, посыпать сахаром и миндальными лепестками.

7. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Немного остудить и подать к столу вместе с шариком мороженого.

Читай также на I.UA: Шашлык из осетрины или севрюги

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь