Переключиться на мобильную версию

Масленица 2015: Рецепт блинов с мясом

Масленица в 2015 году продлится с 16 по 22 февраля. В это время из "скоромной пищи" церковь благословляет только рыбу, яйца и молочные продукты. Но если ты не относишься к правилам строго, попробуй рецепт блинов, фаршированных мясом и луком.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • яйца 2 шт.
  • соль щепотка
  • сахар 1 ст.л.
  • мука 1 стакан
  • молоко 2 стакана
  • сливочное масло 50 г
  • растительное масло для обжаривания
  • Для начинки:
  • отварное мясо 400 г
  • репчатый лук 2 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • соль, перец по вкусу
40 мин 8 порции
Подавай блины со сметаной
Подавай блины со сметаной / depositphotos.com

1. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить муку и часть молока, перемешать. Влить оставшееся молоко и  растопленное сливочное масло, снова перемешать. Дать тесту постоять 15-20 минут.

2. Разогреть сковороду, смазанную маслом. Испечь тонкие блинчики. 

Читай также: Блины с мясом курицы: ТОП-5 рецептов

3. Отварное мясо пропустить через мясорубку. На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить измельченное мясо и готовить, помешивая, еще 10 минут. Посолить и поперчить.

4. На каждый блинчик выложить мясную начинку, свернуть рулетом. Подавать готовые блины со сметаной.

Читай также на I.UA: Шашлык из вареного мяса и сосисок

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь