1. Яйца взбить вместе с солью, сахаром и частью молока. Всыпать муку, тщательно перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Влить оставшееся молоко и снова хорошо размешать.

2. Разогреть сковороду и испечь тонкие блины на умеренном огне. 

Читай также: Блины с грибами на завтрак: Три вкусные идеи

3. Лук почистить и мелко нарезать. Грибы нарезать кубиками или пластинками.

4. Обжарить грибы и лук на растительном масле до золотистой корочки. Добавить рубленую зелень.

5. Завернуть начинку в блины и по желанию разрезать их на порционные куски.

Читайте Ivona.ua в Google News