Переключиться на мобильную версию

Рецепты на День Валентина: Малиновая панна котта

Приближается День святого Валентина. Это хороший повод приготовить панна котту – легкий, воздушный и нежный десерт.
Ингредиенты
  • Для малинового пюре:
  • ягоды малины 150 г
  • сахар 3 ст.л.
  • молотый кардамон щепотка
  • Для сливочного желе:
  • желатин 10 г
  • холодная кипяченая вода для замачивания желатина
  • молоко 250 г
  • сливки 250 г
  • сахар 50 г
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • сахарные сердечки для украшения
30 мин 4 порции
Панна котта на День святого Валентина
Панна котта на День святого Валентина / depositphotos.com

1. Малину помыть и размять вилкой. Добавить сахар и кардамон. Проварить на медленном огне, чтобы сахар растворился. Дать немного остыть.

Читай также: День Валентина: Как празднуют в разных странах

2. Влить около 2 чайных ложек ягодной смеси в каждый стакан. Поставить в холодильник, пока готовится сливочное желе.

3. Смешать молоко, сахар и сливки в кастрюле, довести до кипения и сразу же снять с огня. Дать остыть до 65 ° С . Добавить замоченный в холодной воде желатин и хорошо перемешать. Добавить ванильный экстракт.

4. Наполнить сливочной смесью стаканы с малиновым соусом и поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсить десерт маленькими сахарными сердечками.

Читай также на I.UA: Рыба с баклажанами

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь