Переключиться на мобильную версию

Китайский Новый год 2016: Рецепт супа с грибами шиитаке

Родиной грибов шиитаке является Китай, где эти грибы выращиваются на протяжении более тысячи лет. Их традиционно добавляют в супы и вторые блюда.
Ингредиенты
  • сушеные грибы шиитаке 30 г
  • кипяток 3 стакана
  • куриные бедрышки, нарезанные 500 г
  • очищенный и нарезанный корень имбиря 2.5 см
  • соевый соус 2 ст.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • соль щепотка
  • кукурузный крахмал 1 ч.л.
45 мин 3-4 порции
Китайский суп с курицей и грибами
Китайский суп с курицей и грибами / depositphotos.com

1. Замочить грибы в горячей воде на 20 минут.

2. Смешать соевый соус, сахар, соль и кукурузный крахмал в большой миске. Добавить курицу и имбирь в миску, перемешать и отложить в сторону.

Читай также: Жареный рис с креветками и шиитаке

3. Вынуть грибы из воды и нарезать тонкими ломтиками. Добавить грибы в миску с курицей.

4. Отправить курино-грибную смесь и жидкость, в которой замачивались грибы, в кастрюлю и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить на медленном огне 25 минут. Подавать суп горячим, по желанию посыпав рубленым зеленым луком.

Читай также на I.UA: Рыба под майонезом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь