Переключиться на мобильную версию

Дрожжевые пирожки с яблоками и корицей

Пирожки с яблоками – настолько простое и традиционное блюдо, что у тебя наверняка уже есть свой любимый рецепт. Узнай, как еще можно приготовить пирожки с яблоками на дрожжевом тесте.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • яйца 3 шт. + 1 шт. для смазывания
  • сливочное масло 100 г
  • сухие дрожжи 10 г
  • молоко 500 мл
  • сахар 7 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • ванильный сахар 10 г
  • мука 1 кг
  • масло для смазывания формы
  • Для начинки:
  • яблоки 5 шт.
  • корица по вкусу
  • сахар по вкусу
больше 180 мин 12 порции
Пирожки с яблочной начинкой
Пирожки с яблочной начинкой / depositphotos.com

1. Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить немного муки и перемешать. Накрыть опару полотенцем и оставить на 10-15 минут.

2. Яйца растереть с сахаром и солью, добавить растопленное сливочное масло. Перемешать и соединить полученную смесь с опарой. Затем добавить 2.5-3 стакана муки и замесить крутое тесто. Накрыть его полотенцем и поставить подходить в теплое место примерно на 2 часа.

Читай также: Пирожки из слоеного теста с изюмом и яблоками

3. Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. 

4.  Ложкой размешать подошедшее тесто и всыпать столько муки, чтобы оно не липло к рукам. Раскатать тесто в большой пласт толщиной около 0.5 см. С помощью стакана вырезать кружочки и выложить сверху по ложке нарезанных яблок. Посыпать сахаром и корицей по вкусу. 

5. Пирожки защипать и положить швом вниз на смазанный маслом противень. Между пирожками должно оставаться несколько сантиметров свободного пространства. Смазать взбитым яйцом.

6. Отправить пирожки в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Готовые пирожки переложить на тарелку и накрыть полотенцем. 

Читай также на I.UA: Скумбрия запеченная с помидорами и зеленью

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь