Как запечь утку с яблоками (видео)
Рецепт запеченной в рукаве утки с яблоками в пряном маринаде. Это блюдо подойдет для праздничного ужина.
depositphotos.com
Ингредиенты
- Утка весом 2-3 кг
- Яблоки – 3 шт.
- Растительное масло – 100 мл
- Соль – 2 ч.л.
- Черный перец молотый – 1 ч.л.
- Приправа хмели-сунели – 2 ч.л.
- Сок половины лимона
- Рукав для запекания
Приготовление: Утку моем и обтираем полотенцем. Для маринада смешиваем растительное масло, соль, перец, приправы и сок лимона. Маринадом натираем утку и оставляем мариноваться на 2 часа.
Читай также: Виды яблок: Свойства, вкус и кулинарное применение
Яблоки нарезаем крупными кусочками и начиняем тушку утки. Зашиваем или скрепляем зубочистками.
Утку помещаем в рукав и запекаем при 160-180 градусах около 2 часов. За 10 минут до окончания запекания рукав разрезаем, чтобы утка подрумянилась. Утку подаем горячей вместе с яблоками.
Смотри, как запечь утку с яблоками:
[видео более недоступно]
