Переключиться на мобильную версию

Банановые маффины с орехами

Мягкие, воздушные, ароматные, в меру сладкие маффины. Подавай их на завтрак вместе с нарезанными бананами, грецкими орехами, йогуртом и медом.
Ингредиенты
  • сливочное масло, растопленное 75 г
  • мука 250 г
  • порошок для выпечки 1 ч.л. с горкой
  • сода для выпечки 1/2 ч.л.
  • соль щепотка
  • корица 1/2 ч.л.
  • молотый мускатный орех 1/2 ч.л.
  • сахарная пудра 115 г
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • большие спелые бананы 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • молоко 125 мл
  • половинки грецких орехов 10 шт.
  • Для подачи:
  • нарезанные бананы 2 шт.
  • грецкие орехи 50 г
  • сметана или йогурт 2 ст.л.
  • жидкий мед 2 ст.л.
30 мин 10 порции
Маффины с бананами
Маффины с бананами / depositphotos.com

1. Нагреть духовку до 180 C.

2. Растопить сливочное масло и дать ему остыть. Почистить и размять бананы в пюре.

3. Просеять муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу и мускатный орех в большую миску, добавить сахарную пудру и перемешать.

Читай также: Клубнично-банановые маффины

4. Вилкой взбить яйца, ванильный экстракт, растопленное сливочное масло и молоко в другой миске. Добавить пюре банана и перемешать.

5. Сделать лунку в центре сухих ингредиентов и добавить яичную смесь, помешивая. Тщательно перемешивать тесто не нужно.

6. Застелить бумагой или смазать маслом формочки для кексов. Наполнить их тестом и положить сверху по половинке грецкого ореха.

7. Выпекать в течение 20-25 минут или до готовности. Остудить маффины на решетке.

8. Подавать маффины с нарезанными бананами, орехами, сметаной и медом.

Читай также на I.UA: Форшмак из мяса и селедки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь