Переключиться на мобильную версию

Зимний суп с курицей и гренками

Сливочный суп из чечевицы, овощей и курицы поможет разнообразить зимнее меню. Он готовится просто и получается очень вкусным.
Ингредиенты
  • красная чечевица 1 стакан
  • вода 2 л
  • картофель 4 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сладкий желтый перец 1 шт.
  • куриное филе 2 шт.
  • сливки 50 мл
  • багет 1/2 шт.
  • растительное масло для обжаривания
  • соль, перец по вкусу
  • чеснок 1 долька
  • зелень по вкусу
45 мин 6 порции
Суп из чечевицы с курицей
Суп из чечевицы с курицей / depositphotos.com

1. Чечевицу промыть, залить водой и довести до кипения. Варить, снимая пену, пока чистится и нарезается крупными кубиками картофель. Нарезанный картофель добавить к чечевице.

2. Овощи нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.

3. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом.

Читай также: Традиционный суп из чечевицы: как приготовить

4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить тонко нарезанные кусочки багета и натереть их очищенной долькой чеснока.

5. Куриное филе обжарить до золотистого цвета. Не пересушить. 

6. Когда овощи в супе будут готовы, добавить соль и приправы. Взбить суп блендером, затем влить сливки и еще раз взбить.

7. Готовый суп подавать с курицей, гренками и зеленью.

Читай также на I.UA: Форель с гриля

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь