Переключиться на мобильную версию

Салат Лардон с яйцом-пашот

Салат Лардон готовится с жареным беконом, яйцом-пашот, крутонами, помидорами черри и сыром.
Ингредиенты
  • Для салата:
  • яйцо-пашот 1 шт.
  • козий сыр 15 г
  • салат фризе 50 г
  • помидоры черри 50 г
  • бекон 25 г
  • крутоны 15 г
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • молотая паприка по вкусу
  • перебитый чеснок 1 г
  • Для заправки:
  • тростниковый сахар 19 г
  • яичный желток 1/2 шт.
  • лук-шалот 2 г
  • перебитый чеснок 1 г
  • малиновый уксус 3 г
  • средне-острая дижонская горчица 5 г
  • оливковое масло 2 ст.л.
30 мин 1 порции
Французский салат с беконом и яйцом
Французский салат с беконом и яйцом / depositphotos.com

1. Бекон поджарить на сухой сковороде и нарезать небольшими кусочками. Помидоры черри разрезать на 4 части.

Читай также: Крутоны: Три вкусные идеи подачи

2. Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке. Приправить смесью оливкового масла, паприки и чеснока.

3. Для заправки взбить все ингредиенты в блендере, постепенно добавляя оливковое масло.

4. Перемешать салат фризе, помидоры, бекон и крутоны. Полить заправкой. Сверху выложить яйцо-пашот и козий сыр.

Читай также на I.UA: Раки в молоке

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь