Переключиться на мобильную версию

Рыбные котлеты в панировке из манной крупы

Для приготовления этих котлет подойдет практически любая рыба. Ее нужно предварительно разморозить и удалить все кости. Подавать рыбные котлеты можно с долькой лимона и соусом тартар.
Ингредиенты
  • филе белой рыбы 200 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • манная крупа 3 ст.л. без горки
  • соль, молотый перец по вкусу
  • манная крупа для панировки
  • растительное масло для обжаривания
90 мин 6 порции
Рыбные котлеты: рецепт
Рыбные котлеты: рецепт / depositphotos.com

1. Рыбное филе разморозить и обсушить полотенцем. Удалить кости и нарезать рыбу крупными кусочками. 

2. Лук почистить и нарезать. Сложить рыбу и лук в блендер и взбить. Посолить и поперчить по вкусу, добавить манную крупу и размешать. Отправить фарш на час в холодильник. 

Читай также: Оладьи из манной крупы

3. Разделить рыбный фарш на шесть частей.

4. На большую плоскую тарелку насыпать манную крупу. Положить сверху одну часть фарша и сформировать котлету, обваливая ее в манке. Повторить с оставшимся фаршем. 

5. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты до золотистого цвета на умеренном огне.

Читай также на I.UA: Раки вареные

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Ира  (аноним)  05.03.2016, 07:39
Оценка:  0
Ира
Спасибо! Всегда делала рыбные котлеты в сухарях раскисали когда остывали, а тут по вашему совету манная крупа! Просто, откровение, за хрустящей корочкой сочный рыбный фарш. Вкууууууууууусно!!!!!!!!!!!!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь