Переключиться на мобильную версию

Рождественский пост 2015-2016: Тушеная капуста с грибами

Это блюдо очень вкусное и легкое, оно подойдет тем, кто придерживается поста.
Ингредиенты
  • белокочанная капуста 1.5 кг
  • морковь 500 г
  • репчатый лук 3-4 шт.
  • свежие шампиньоны 500 г
  • томатная паста 100 г
  • лавровый лист 2-3 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • вода по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
больше 180 мин 8-10 порции
Постная тушеная капуста с грибами
Постная тушеная капуста с грибами / depositphotos.com

1. Капусту помыть и тонко нашинковать. Порциями обжарить на растительном масле и сложить в казан.

2. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости. Переложить в казан.

Читай также: Тушеная капуста с яблоками

3. Нарезать промытые шампиньоны пластинками, выложить их в сковороду с небольшим количеством масла. Жарить, пока не выделится сок. Переложить грибы вместе с жидкостью в казан.

4. Овощи в казане подсолить, перемешать, добавив разведенную водой томатную пасту и горячую воду.

5. Поставить казан в разогретую до 180-200 градусов духовку и тушить до готовности без крышки, при необходимости добавляя воду. За 15 минут до конца приготовления добавить лавровый лист.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь