1. Размягченное сливочное масло перемешать с солью, молотым перцем и половиной тимьяна.

2. Натереть ароматным маслом тушку курицы. 

3. Апельсины разрезать пополам. Лук-порей разрезать вдоль и тщательно промыть.

Читай также: Курица с паприкой в томатном соусе

4. Все овощи и фрукты выложить на противень, сверху поместить курицу. Сбрызнуть растительным маслом, посыпать розмарином и тимьяном.

5. Отправить противень в разогретую до 220 градусов духовку и запекать курицу в течение 15 минут. Уменьшить температуру до 170 градусов и готовить птицу в течение примерно полутора часов. В процессе запекания несколько раз полить курицу смесью горячей воды и соевого соуса. Готовую птицу вынуть из духовки, накрыть фольгой на 15 минут. Затем фольгу снять и подать курицу к столу.

Читайте Ivona.ua в Google News