Переключиться на мобильную версию

Новогодние рецепты: Фруктовый пудинг

Зимний фруктовый пудинг порадует тебя яркостью вкуса и красок. Для приготовления пудинга используются сухофрукты, пряности и орехи.
Ингредиенты
  • микс сухофруктов 500 г
  • сок и цедра одного апельсина
  • сок и цедра одного лимона
  • коньяк или ром 1 ст.л.
  • специи (корица, мускат, ваниль, гвоздика, кардамон) по вкусу
  • яйца 2 шт.
  • сахар 200 г
  • сливочное масло 150 г
  • яблоко 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • мука 50 г
  • молотые сухари 100 г
  • миндаль 50 г
  • мед 1 ст.л.
больше 180 мин 8 порции
Фруктовый пудинг на Новый год и Рождество
Фруктовый пудинг на Новый год и Рождество / depositphotos.com

1. Сухофрукты нарезать кусочками размером с изюм и сложить в широкую миску. Добавить сок и цедру апельсина и лимона, коньяк и пряности. Отправить смесь в микроволновку на 2 минуты. Отложить в сторону.

2. Яйца взбить вместе с сахаром и медом, добавить размягченное сливочное масло и еще раз взбить.

Читай также: Как приготовить мандариновый кекс

3. Очищенные яблоко и морковь натереть на мелкой терке и добавить к яично-масляной смеси вместе с сухофруктами.

4. Перемешать муку, молотый миндаль и сухари.

5. Форму для кекса смазать сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его ложкой. Поставить форму с тестом в глубокий противень и накрыть форму фольгой. Влить в противень столько кипятка, чтобы он покрывал форму наполовину. Отправить противень в разогретую до 150 градусов духовку на 2,5-3 часа. Готовый пудинг остудить и хранить в холодильнике. Десерт можно по желанию украсить взбитыми сливками и карамелизированными мандаринами.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь