Переключиться на мобильную версию

Как приготовить флорентийское печенье на Рождество

Рождественская и новогодняя выпечка – это, в первую очередь, ароматное печенье с обилием орехов и специй. Флорентийское печенье очень сладкое и нежное, с восхитительно хрустящими орешками. Это отличное угощение на Рождество 2015.
Флорентийское печенье готовится с обилием орехов
Флорентийское печенье готовится с обилием орехов
depositphotos.com

Флорентийское печенье – классическая итальянская выпечка с орехами и шоколадной глазурью. Печенье имеет довольно много вариантов приготовления. Это лакомство можно подавать к чаю или к кофе.


Флорентийское печенье

Рецепт на 16-18 штук

Ингредиенты:

Для теста:

  • 150 г муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 50 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 65 г холодного сливочного масла

Для начинки:

Приготовление: Муку просеять вместе с разрыхлителем на рабочую поверхность. Сделать лунку, добавить сахар, ваниль и яйцо; замесить из части муки густое тесто. Добавить нарезанное сливочное масло и замесить гладкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.

Тонко раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и вырезать кружочки диаметром 8 см. Переложить на застеленный промасленной бумагой противень и выпекать 5-10 минут при температуре 200 С.

Приготовить начинку. Смешать масло с сахаром, ванилью и медом. Подогревать до тех пор, пока масса не приобретет золотистый цвет. Добавить сливки, эссенцию и орехи, варить до загустения. 

Намазать ореховую смесь на печенье и выпекать при 200 С еще около 10 минут. Печенье остудить и покрыть с одной стороны шоколадной глазурью.

Смотри, как украсить рождественское печенье:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь