Переключиться на мобильную версию

Рождественский пост 2015-2016: Кокосовый чизкейк от Джейми Оливера

Рождественский пост – не повод отказываться от сладостей. Вкусный чизкейк по рецепту Джейми Оливера готовится без добавления молочных продуктов.
Ингредиенты
  • орехи кешью 300 г
  • безмолочный маргарин для смазывания
  • кокосовая стружка 2 ст.л.
  • финики без косточек 200 г
  • очищенный миндаль 150 г
  • очищенный фундук 100 г
  • сок 4 лимонов
  • жидкий мед 250 мл
  • кокосовое масло 165 мл
  • стручки ванили 2 шт.
35 мин 12 порции
Постный чизкейк подойдет вегетарианцам и веганам
Постный чизкейк подойдет вегетарианцам и веганам / depositphotos.com

1. Поместить орехи кешью в миску, залить холодной водой и оставить на 4 часа или на ночь.

2. Смазать разъемную форму диаметром 20 см маргарином, посыпать кокосовой стружкой, а затем встряхнуть, чтобы она равномерней распределилась.

Читай также: Постный торт: Три вкусные идеи

3. Сложить финики в миску, залить теплой водой и дать постоять 10 минут. Слить воду и пюрировать финики в блендере. Добавить миндаль и фундук, взбить, чтобы получилась гранулированная крошка. Выложить смесь в подготовленную форму и утрамбовать.

4. В чистую чашу блендера добавить орехи кешью вместе с лимонным соком, медом и кокосовым маслом. Разрезать ванильные стручки вдоль, выскоблить семена и добавить их к орехам и меду. Взбить до получения однородной массы. 

5. Вылить начинку в основу и отправить в морозильник на 2 часа. Вынуть десерт из холодильника за 10 минут до подачи. Кокосовый чизкейк можно полить клубничным соусом

Читай также на I.UA: Салат с кальмарами

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь