Переключиться на мобильную версию

Тушеная рыба с овощами и оливками

Готовим тушеную треску в пряном томатном соусе с кабачками, перцем, маслинами и луком.
Ингредиенты
  • филе трески 750 г
  • кабачок или цуккини 1 шт.
  • сладкий перец 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • маслины без косточек 10 шт.
  • томаты в собственном соку 500 мл
  • тмин 1 ч.л.
  • зерна кориандра 1 ч.л.
  • фенхель 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло 2 ст.л.
  • нарезанная зелень петрушки 2 ст.л.
45 мин 6 порции
Рыба с овощами и маслинами
Рыба с овощами и маслинами / depositphotos.com

1. Рыбу, кабачок, лук и сладкий перец нарезать небольшими кусочками.

Читай также: Котлеты из трески с греческим соусом

2. Специи обжарить на сухой сковороде до появления аромата, затем истолочь в ступке.

3. Овощи обжарить на растительном масле в течение 5 минут, добавить специи, маслины, рыбу. Добавить консервированные томаты и тушить на среднем огне до готовности, около 20-30 минут.

4. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.

Читай также на I.UA: Рыбные оладушки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь