Рецепты на Новый год: Оливье с курицей
Салат Оливье традиционно готовят на Новый год. Предлагаем тебе оригинальный вариант с добавлением куриного филе и свежезамороженного горошка.
Ингредиенты
- куриное филе 2 шт.
- замороженный зеленый горошек 250 г
- яйца 3-4 шт.
- картофель 2-3 шт.
- морковь 1 шт.
- соль по вкусу
- майонез по вкусу
- свежие огурцы 1-2 шт.
- рубленый зеленый лук для украшения
60 мин
6-8 порции
Оливье из курицы на Новый год
/ depositphotos.com
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками.
2. Зеленый горошек отварить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Читай также: Корзиночки с салатом Оливье
3. Яйца отварить, остудить и почистить.
4. Морковь и картофель отварить в кожуре, остудить и почистить.
5. Нарезать все ингредиенты, кроме горошка, кубиками одинакового размера. Посолить по вкусу и заправить майонезом. Подавать салат Оливье, посыпав зеленым луком.
Читай также на I.UA: Перловка с маслятами
Полная версия правил