Переключиться на мобильную версию

Рецепты на Новый год: Блинные роллы с лососем

Предлагаем тебе попробовать замечательные блины с лососем и шпинатом. Такое сочетание вкусов вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным.
Ингредиенты
  • Для блинов:
  • яйцо 1 шт.
  • мука 2/3 ст.л.
  • молоко 1/2 стакана
  • растительное масло 1 ст.л.
  • соль щепотка
  • Для начинки:
  • слабосоленый лосось 8 ломтиков
  • замороженный нарезанный шпинат 100 г
  • сливочный сыр 100 г
  • соль по вкусу
  • растительное масло по вкусу
  • горячая вода по вкусу
40 мин 4 порции
Блинные роллы с семгой на Новый год
Блинные роллы с семгой на Новый год / depositphotos.com

1. Яйцо взбить со щепоткой соли и ложкой растительного масла. Добавить муку, хорошо перемешать и постепенно влить молоко, помешивая все венчиком. Должно получится жидкое, но тягучее блинное тесто. При необходимости отрегулировать количество молока и муки.

Читай также: Лосось в духовке с манго и кинзой

2. Хорошо разогреть блинную сковороду, слегка смазать ее растительным маслом. Пожарить тонкие блинчики. Выложить их на тарелку и остудить.

3. Замороженный шпинат отправить в кастрюльку, добавить немного горячей воды и подождать, пока шпинат разморозится и вся жидкость испарится. Остудить. Можно сбрызнуть лимонным соком. Перемешать творожный сыр со шпинатом, посолить.

4. Остывшие блины намазать шпинатно-сырной смесью, выложить на каждый блин по два кусочка лосося.

5. Свернуть блин плотным рулетиком. Каждый блин разрезать слегка наискось острым ножом на 4 части и подавать в качестве холодной закуски.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь